Ricetta estiva: insalata di polpo con patate

 

La ricetta è semplice, colorata, fresca ed ipocalorica, quindi perfetta per l'estate. La parte più difficle è ottenere un polpo morbido invece che duro come una suola di gomma (ho reso l'idea?) ^__^

I miei segreti per ottenere questo risultato sono 2: il primo è preferire il polpo congelato invece che fresco (a meno che non vi mettete a sbatterlo sugli scogli, scena sicily molto Dolce & Gabbana), il secondo è farlo bollire in acqua, aceto e un paio di tappi in sughero tipo delle bottiglie di vino. Lessatelo e controllate la cottura (dipende dalle dimensioni del polpo) con una forchetta.

Et Voilà! Il polpo sarà pronto, manca solo da aggiungere un filo d'olio, sale, prezzemolo e le patate lessate. Et Voilà! Bon appetit.

Non solo moda... firma anche Tu!

Ancora una volta utilizzo il mio blog come mezzo di comunicazione, per la mia rubrica NON SOLO MODA e segnalarvi un iniziativa mossa dal sindaco Renzi di Firenze che propone pene severe per chi commette un omicidio alla guida se ubriaco o drogato. Tutto nasce dalla morte di un ragazzo, Lorenzo e del suo omicida alla guida in stato di ebrezza, che non ha scontato nessuna pena... vi sembra corretto?
Esiste una linea che separa un omicidio tra giustificato e non? Io credo che le persone dovrebbero avere più responsabilità soprattutto alla guida, perchè non si può spezzare la vita di una persona perchè si è ubriachi. Il mio messaggio è ubriacatevi, drogatevi se volete ma non mettetevi alla guida. Mai. E pene più severe per chi uccide.

Per conoscere l'iniziativa e firmare la proposta di legge Clicca qui

A spasso con Blue Blog Awards

Con questo post volevo ringraziare la mitica Blue che mia ha assegnato un premio e mi ha definito intelligente, acuta, inventiva e super e  segnalare il suo bellissimo blog, passate dalle sue pagine e rimarrete affascinati dalla sua scrittura, non potrete più farne a meno come una droga: vi farà ridere, vi farà commuovere tra le righe, sentirete il suo dolore per un amore perduto,  e conoscerete la forza di una donna che si rialza da sola e si affaccia al mondo commentando uomini, sesso, amore, cucina e moda, correndo per la città su tacchi a spillo e Balenciaga a seguito, ma che ama anche coccolarsi con le ultime sneackers limited edition. In un sali e scendi di emozioni (tacco 12 e ballerine) provare per credere, leggerete i suoi post tutti di un fiato.
Grazie ancora Blue!

Congratulations Kate!

 

Come ve lo sareste immaginato l'abito di Kate Moss nel giorno del suo matrimonio? Io esattamente così: la ragazza terribile della moda appariva come una fatina, molto wild e libera, senza bustini od orpelli inutili, in un bellissimo abito di Jhon Galliano. Molto scarmigliata e free, solo un velo di trucco, niente reggiseno, e al fianco la sua splendida figlia al suo fianco (avuta da precedente relazione).

Il mio giudizio è assolutamente positivo anche per lo sposo, completo azzurro sbiadito, ciuffo ribelle e occhiale da rockstar. Li ho visti felici, sereni, complici. Congratulazioni Kate!

La festa si è svolta al cottage della neo-sposa ed è durato 3 giorni, tanto che hanno battezzato l'evento Moss-stock, in onore del mitico Woodstock.

E il vostro giudizio? Positivo o negativo?

 

Saldi... consigli per gli acquisti

Cosa può mancare nel vostro guardaroba per quest'estate? Quale potrebbe essere l'acquisto da non farvi scappare ai saldi? Ecco per voi alcune soluzioni all colour che potete acquistare anche online..

Estate è... Colore! Cockatil, corse traballanti sui tacchi alti, sorrette dal comodo braccio del proprio uomo, risate, sabbia tra le mani, balli al chiaro di luna..E cosa ci può essere di più bello se non questi abitini coloratissimi per brillare nelle serate estive?

Il primo outfit è il mio preferito, lo adoro. Potete sbirciare i prezzi delle proposte che vi ho fatto, o acquistare direttamente online le scarpe cliccando qui invece per l'abbigliamento cliccate qui.. e buono shopping! Pronte per un estate piena di divertimento?! Io SIIIIIIII! I need holidays... ^__^

La vetrina shabby

 

Oggi, dopo la mia assenza dovuta a una settimana molto intesa di lavoro, vi farò vedere la vetrina shabby recuperata da Roby e sapientemente restaurata dalle sue abili mani. Non ho foto di come era prima, ma potete immaginarvela: marrone scura, erosa dalle tarme, retrò e molto classica. Adesso dopo il restyling  appare provenzale e molto chic...vi piace?

Adesso vi mostro gli oggetti che ho preso, per arriccchire la vetrina.

La lattiera con le tazzine e la cornice le ho comprate in India... vi piacciono? Pensare che ho portato tutto sapientemente incartato come bagaglio a mano nei voli tra New Dehli-Mumbai, Mumbai-Zurigo, Zurigo-Firenze.... che fatica, sono arrivate tutte intere!

Sulla sinistra la teiera e il portabiscotti, li trovo molto sweet e ho deciso di arricchire questo angolo con dei dolcetti finti, muffin & co.

Sulla destra invece il reparto aperitivo, con la Vodka limited edition e i bicchieri per i Mohito che ci prepariamo ogni tanto.. ^__^ Per vedere il tutorial di come realizzare i porta snacks, molto vintage cliccate qui

Poi all'ultimo piano della vetrina ho arricchito il ripiano con due lanterne 'shabbate' dal mio Love e recuperate dal passato. Poi il cestino con le bottiglie in vetro e il cuore ad uncinetto è stato realizzato dalla mia mamma (anche lei creativa). Anche l'elefantino l'ho preso in India.

Cosa ne pensate... vi piacciono queste cosette? Come avete arricchito le vostre vetrine? Avete qualche suggerimento?


Mi ero dimenticata.. ecco l'altra cornice acquistata in India

Salmone croccante con patate alla greca

Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, molto buona e diversa dal solito, adatta anche al clima estivo. L'ho assaggiata in un ristorante ed ho subito provato a realizzarla.

Ingredienti:

°Salmone fresco a fette alte circa 2 cm
°Burro
°Sale e Pepe qb.
°Patate
°Prezzemolo
°Aglio
°Maionese
°Yoghurt al naturale



Procedimento:

Iniziate con la preparazione del contorno di patate alla greca, facendo lessare le patate controllando la cottura con uno stecchino (almeno 20 minuti). Nel frattempo preparate un trito di prezzemolo e uno spicchio d' aglio.
A cottura ultimata sbucciate le patate, e amalgamatele in una ciotola con un vasetto di yoghurt naturale,  3 cucchiai circa di maionese e il trito ottenuto.
Scaldate una piastra e imburrarla con qualche ricciolo di burro che si scioglierà subito con il calore. Adagiate il salmone, cuocerlo per circa 5 minuti, facendolo dorare da entrambe le parti, si creerà una crosticina croccante, salate e pepate qb. Servire su di un piatto di portata insieme alle patate, strizzate un pò di limone sul salmone.. Et Voilà! Bon Appetit.